ຂ່າວ

ຜະລິດຕະພັນໃຫມ່

ຂ່າວອຸດສາຫະກໍາ

ຄຸນລັກສະນະຫຼັກຂອງເຕົາອົບ BBQ ຖ່ານ

2023-07-21

ປີ້ງບາບີຄິວຖ່ານເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານກາງແຈ້ງປະເພດໜຶ່ງທີ່ໃຊ້ສຳລັບປີ້ງ ແລະ ບາບີຄິວອາຫານ. ມັນດໍາເນີນການໂດຍການເຜົາໄຫມ້ຖ່ານຫີນ briquettes ຫຼືຖ່ານກ້ອນເພື່ອສ້າງຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ປີ້ງຖ່ານເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບຄວາມສາມາດໃນການສົ່ງກິ່ນຫອມໃຫ້ກັບອາຫານ, ເຊິ່ງຫຼາຍຄົນເຫັນວ່າເປັນຕາດຶງດູດໃຈ.

ຄຸນສົມບັດຫຼັກຂອງເຕົາເຜົາ BBQ ຖ່ານ:

ພື້ນຜິວປຸງແຕ່ງອາຫານ: ພື້ນທີ່ປີ້ງຕົ້ນຕໍແມ່ນບ່ອນທີ່ອາຫານຖືກວາງໄວ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນສາມາດເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຫລັກສະແຕນເລດ, ເຫລໍກຫລໍ່, ຫຼືກະຕັນຍູທີ່ເຄືອບ porcelain.

Grate ຖ່ານ: Grate ຖ່ານແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃຕ້ພື້ນຜິວປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຖືຖ່ານຢູ່ໃນບ່ອນໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ອາກາດໄຫຼວຽນສໍາລັບການເຜົາໃຫມ້ທີ່ເຫມາະສົມ.

ເຄື່ອງຈັບຂີ້ເຖົ່າ: ປີ້ງຖ່ານຫຼາຍແຫ່ງມີບ່ອນຈັບຂີ້ເຖົ່າຢູ່ລຸ່ມເຕົາຖ່ານເພື່ອເກັບຂີ້ເຖົ່າທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍຂຶ້ນ.

ຝາປິດ: ຝາປິດແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງປີ້ງຖ່ານເພາະມັນຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນແລະຊ່ວຍໃຫ້ການຄວບຄຸມຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ດີຂຶ້ນ. ເຕົາປີ້ງບາງອັນມີຊ່ອງລະບາຍອາກາດທີ່ສາມາດປັບໄດ້ຢູ່ເທິງຝາເພື່ອຈັດການກະແສລົມ.

ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ: ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໃນເຕົາຖ່ານແມ່ນບັນລຸໄດ້ຕົ້ນຕໍໂດຍການປັບປະລິມານຂອງອາກາດທີ່ເຂົ້າສູ່ປີ້ງຜ່ານຊ່ອງລະບາຍອາກາດຫຼື dampers. ການໄຫຼຂອງອາກາດຫຼາຍຂຶ້ນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເພີ່ມຂຶ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ການໄຫຼຂອງອາກາດຫນ້ອຍລົງ.

ການພົກພາໄດ້: ປີ້ງຖ່ານບາງອັນຖືກອອກແບບໃຫ້ສາມາດພົກພາໄດ້ ແລະນ້ຳໜັກເບົາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມສຳລັບການຕັ້ງແຄ້ມ, ກິນເຂົ້າປ່າ ຫຼື ນັ່ງຫຼິ້ນຫາງ.

ຂະໜາດປີ້ງ: ປີ້ງຖ່ານມີຂະໜາດຕ່າງໆ, ຕັ້ງແຕ່ແບບພົກພານ້ອຍໄປຈົນເຖິງເຕົາປີ້ງຂະໜາດໃຫຍ່, ມີຫຼາຍຊັ້ນ ພ້ອມພື້ນທີ່ເຮັດອາຫານທີ່ກວ້າງຂວາງ.